Начин на приготвяне:
В широк съд загрейте олиото и запържете нарязаните на колелца люти чушки, заедно с нарязания на кубчета лук за 8-10 минути, заедно със солта и черния пипер, докато зеленчуците започнат да омекват.
Нарежете суджука на дебели филийки и го добавете в съда със зеленчуците. Разбъркайте, покрийте с капак и гответе около 10 минути, като периодично разтърсвате съда с ястието.
Сервирайте ястието топло. Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.