Зеленчукови нудли със суджук и моцарела

Рецепти 30 мин Сложност Порции 4

Необходими продукти:

  • 1 тиквичка
  • 1 глава червено цвекло
  • 1 лилав морков
  • 1 бр. суджук Аз ям!
  • 2 топки моцарела
  • зелени маслини
  • 1 кочан сварена царевица
  • За дресинга
  • сок от 1 лимон
  • 50 мл зехтин
  • 2 ч. л. сушен риган
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте зеленчуците и ги нарежете на ивички с машина за рязане на спирали или с белачка за зеленчуци. Нарежете суджука на тънки резенчета. С остър нож свалете зърната царевица от кочана и нарежете маслините на колелца.

В голяма купа сложете зеленчуците, добавете резенчета суджук и царевицата и залейте с дресинга. Разбъркайте, добавете маслините, накъсайте моцарелата отгоре и сервирайте.

Натиснете "ENTER" за търсене или "ESC" за отказ