Начин на приготвяне:
Омесете в купа каймата и нарязаните на ситно червен лук, чесън, кайсии, кимион и мента. От сместа оформете продълговати кюфтета. Печете ги на грил тиган за 5-7 мин. от всяка страна.
Сервирайте върху плоска питка със зелена салата, лук и червени люти чушки.
Сос:
Пригответе дзадзики соса, като разбърсате цеденото мляко в купа с настърганата краставица, заедно с 2 с.л. сол и сок от лимон. Чесъна счукайте добре, докато стане на паста. Добавете го към киселото мляко, заедно с черния пипер и настъргана на ситно мента и/или копър.