Начин на приготвяне:
Разрежете авокадото на две, махнете костилката и отделете вътрешността. Сложете я в купа, добавете сока от лайм, половин ч.л. сол и намачкайте. Разрежете чери доматите на две, а лука нарежете на тънки филийки.
Обелете кренвиршите и направете разрез по дължина. Нарежете кашкавала на пръчици и ги поставете в разрезите. Поставете кренвиршите в тавичка и печете 10 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
В чиния за сервиране сложете от авокадо крема, отгоре подредете чери домати, червен лук и поръсете с листа пресен кориандър и останалата сол. Добавете запечените кренвирши в чинията и сервирайте веднага.