Текс-мекс хот-дог

Рецепти 30 мин Сложност Порции 4

Необходими продукти:

  • 4 кренвирша Аз ям!
  • 4 хот-дог питки
  • 4 люти чушлета
  • 200 гр. царевична разядка
  • 200 гр. гуакамоле
  • За гуакамоле
  • 2 бр. авокадо
  • 1 малка глава червен лук
  • 2 стръка пресен лук
  • сок от един лимон
  • сок от един лайм
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • За царевична разядка
  • 5 стръка зелен лук
  • 100 гр. царевица от консерва
  • 2 супени лъжици сок от лайм
  • 1 щипка настъргана кора от лайм
  • 1/4 ч.ч. накълцан магданоз
  • 2 суперни лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Срежете авокадото на половина и премахнете костилката и кората. Намачкайте с вилица или нарежете на ситно. Накълцайте лука на ситно, изцедете лимона и лайма, добавете сол и черен пипер. Най-добре добавяйте на няколко пъти фреша от цитрусите, солта и черния пипер, докато ви е оптимално по вкуса. Разбъркайте добре.

Загрейте предварително грила на средна температура. Печете кренвиршите докато се получи приятна кафява коричка. Приберете в купа с капак и оставете настрана.

Поставете пресния лук на грила, за да се запече леко. През това време нарежете магданоза и накълцайте пресния лук на ситно. Добавете кората от лайм, зехтина, солта, черния пипер и разбъркайте добре.

Запечете питките от двете страни, срежете по средата, като намажете от гуакамолето. Добавете кренвирша и сложете от царевичната разядка. Накрая завършете с няколко резена люта чушка.

Натиснете "ENTER" за търсене или "ESC" за отказ