Френска салата с Деликатесен салам

Рецепти 160 мин Сложност Порции 6-8

Необходими продукти:

  • 600 г картофи
  • 2 големи моркова
  • 5 твърдо сварени яйца
  • 100 г кисели краставички
  • 1 зелена ябълка
  • 220 г Деликатесен салам Аз ям!
  • 100 г грах от консерва
  • 2 ч. л. сол
  • сок от 1/2 лимон
  • 1/4 ч. л. бял пипер
  • 1/4 ч. л. червен пипер
  • 250 г майонеза
  • 3-4 клонки пресен магданоз

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера кипнете подсолена вода и сварете картофите цели до омекване за около 20-25 минути.

В малка касерола сложете нарязания на дребни кубчета един от морковите с ½ ч.л. сол. Варете около 5-6 минути, като внимавате да останат леко хрупкави. В края на готвенето сложете втория морков, нарязан на ленти с белачка за зеленчуци и оставете да омекне.

Извадете картофите, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. Сложете ги в голяма купа и добавете отцедените и охладени моркови. Сварете яйцата за 8-10 минути, обелете и дръжте настрана. Към картофите прибавете нарязаните на кубчета кисела краставичка и ябълка и граха. Сложете майонезата, салама нарязан на кубчета, 3 яйца, нарязани на едри парчета, лимоновия сок, подправките и разбъркайте внимателно сместа.

Опитайте и подправете, ако има нужда. Покрийте с фолио и приберете в хладилник за 1-2 часа.

Сервирайте салатата, оформена с ринг и отгоре украсете с лентички бланширан морков, грах, резенчета ябълка и салам, и 2-3 резенчета яйце. За финал поръсете с малко ситно нарязан магданоз.

Натиснете "ENTER" за търсене или "ESC" за отказ