Начин на приготвяне:
Почистете гъбите, махнете пънчетата и поръсете с малко зехтин и сол. Печете 10 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. През това време пригответе плънката.
В тиган загрейте зехтина и сотирайте ситно нарязания лук за 3-4 минути. Добавете нарязаните орехови ядки и гответе още 3-4 минути. Сложете ситно нарязания чесън, разбъркайте и след минута свалете съда от котлона. Прехвърлете сместа в купа и добавете нарязаните на дребно сушени домати и магданоз, посолете и подправете с черен пипер и лимонова кора.
Извадете гъбите от фурната и напълнете с плънката. Отгоре подредете тънко нарязан мезелък и върнете във фурната за още 7-8 минути. Пригответе магданозения сос.
Нарежете магданоза на ситно и сложете в купа. добавете пасирания чесън и подправете със сол и черен пипер. В отделна купичка разбийте зехтина и лимоновия сок и залейте магданоза. Разбъркайте добре и оставете настрана.
Извадете гъбите от фурната и върху всяка сложете по малко от магданозения сос. Настържете малко лимонова кора и поднесете топки или студени.