Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната на 200 градуса. Нарежете чушките на половинки. Махнете семките и ципите. Сложете половинките с отвора към вас върху хартия за печене. Печете чушките около 20 минути докато омекнат.
Докато чушките се пекат, започнете да приготвяте плънката. В среден тиган сложете малко зехтин и добавете нарязаните на ситно кренвирши. Гответе на среден огън, докато кренвиршите хванат лек загар. Добавете микса от подправки за тако и доматения сос и разбъркайте добре.
С помощта на лъжица сложете получената смес в сготвените вече чушки. Поръсете с кашкавал или чедър. Печете още 2–3 минути, докато кашкавалът се разтопи.
Сервирайте топли като добавите по избор пресни чери домати, пресен кориандър или заквасена сметана.
Съвет: Ако нямате фурна на разположение, можете да гриловате предварително чушките и след като добавите плънката, да ги върнете отново на котлона, като ги захлупите за няколко минути, докато не се разтопи кашкавалът.